Fricassée de poulet à la « Guillotine » Kip fricassée met « Guillotine » bier.  

Ingrédients pour 4 personnes:

1 Guillotine

1 poulet

150 gr de champignons

25 gr de concentré de tomates

1/4 de litre de fond brun

1/4 de litre de crème fraîche

12 tomates cerises

Voor vier personen:

1 fles guillotine bier

1 kip

150 gr champignons

25 gr tomaten consentraat

1/4 l bruine fond

1/4 l verse room

12 «  kers tomaten »

  

1. Découper le poulet en morceaux.

2.Le faire revenir au beurre.

3.Mouiller avec le fond et la bière.

4.Laisser mijoter 30 minutes et ajouter les champignons.

5.Laisser cuire 10 minutes et ajouter la crème fraîche.

6.Rectifier l’assaisonnement.

 		1.Snij de kip in stukken

2. Laat in boter kleuren.

3.Voeg de bruine fond en het bier toe.

4. Laat een halfuur inkoken en voeg de kampignons bij.

5.Laat 10 minuten verder koken en voeg de room toe.

6.Kruid met peper en zout.