La Confrérie de l’Eléphant Rose de Melle fut créée le 24 avril 1992.
Nos parrains sont les membres de la "Confrérie van de Hasseltse Jenever" de Hasselt. Nos filleuls sont les membres de la "Confrérie van de Tantes en Nonkels van Valeir" de Gavere.
La Confrérie compte 23 membres actifs dont 18 forment le Grand Conseil. La Confrérie a pour but de promouvoir, en Belgique comme à l’étranger, les vieilles traditions des bières régionales de Melle et plus spécialement la Delirium Tremens. La Confrérie veut faire redonner aux produits régionaux la place d’honneur qu’ils méritent dans le monde gastronomique et culinaire. Par sa présence et sa participation aux chapitres de confréries amies, la Confrérie forme un cercle d’amis et aide ainsi à découvrir le patrimoine gastronomique et floklorique de notre pays et des pays voisins.
La Confrérie est aussi active sur le plan social. Elle participe chaque année à un bon nombre d’activités locales dont les recettes sont remises intégralement à la division enfants de la clinique psychiatrique “Caritas” de Melle.
